Eventos Internacionales:

• “Conferencia Internacional Arquitectura, Cultura y Retos de la Globalización¨, para la ACSA – Asociación de Escuelas de Arquitectura de los Estados Unidos y Canadá: organización y producción general de los diferentes eventos realizados: La Habana, Cuba – 2002.

• Primer Encuentro Internacional de bebidas ancestrales y artesanales del Pacífico, Simposio y Muestra de productores de Viche/Biche del pacífico colombiano, Gobernación del Valle del Cauca, Secretaría de Cultura: conceptualización, organización general y convocatoria. Cali – 2019.

Eventos Nacionales:

• Muestra Gastronómica “El Valle nos toca” en Colombia Provoca: concepto y realización de Muestra gastronómica con el acompañamiento de la Cámara de Comercio de Cali (convocatoria de más de 5.000 personas cada día). Medellín – 2006.
• Quindío Café y Sabor, Comité de Cafeteros del Quindío: conceptualización del evento, diseño de la estrategia comercial, de mercadeo y relaciones públicas y producción del montaje general del evento. Armenia – 2006.
• Programa Culinaria Nativa – CUNA, del proyecto RESA de Acción Social de la Presidencia de la República: coordinación general del evento de lanzamiento y convocatoria al sector gastronómico.  Cali – 2007.
• Ruta de los Sabores de María. Fundación Carvajal: creación de la ruta para la promoción articulada de la oferta gastronómica y hotelera de los empresarios del Destino Paraíso (Palmira, Cerrito, Ginebra, Guacarí y Buga), como elemento dinamizador de desarrollo turístico y su lanzamiento ante los medios de comunicación. Gestión de patrocinios y alianzas estratégicas para facilitar su implementación.  Cali – 2009.

• Guía Gastronómica “CALI Destino Gastronómico¨, ACODRES: creación, edición y lanzamiento, así como la gestión de patrocinios y aliados estratégicos para facilitar su promoción. Cali – 2009.

• Muestra de Cocineras negras del Pacífico Colombiano en el evento Otro Sabor: coordinación del desplazamiento de cocineras de diferentes regiones del Pacífico y su puesta en escena –   Medellín – 2010.
• Foro “Importancia de la mujer en la cocina a través de nuestra historia¨, Muestra Gastronómica y Encuentro entre la tradición y la Vanguardia con Catalina Vélez y Maura de Caldas, en la Cumbre de la Mujer Empresaria 2010: Conceptualización, coordinación general y producción. Cali – 2010
• Didácticas culinarias de la Secretaria de Cultura, Gobernación del Valle del Cauca: conceptualización, organización y producción de eventos con cocineras tradicionales de diferentes municipios: Guacarí, Pradera, Zarzal, Bugalagrande, La Unión, Roldanillo, Ulloa, La Cumbre, Palmira, Cali. 2018-2019.

Eventos Locales:

• Granada Festivo: Conceptualización, articulación, gestión de patrocinios y producción de importante y novedosa puesta en escena de la cocina a lo largo de  la avenida 9 Norte en el Barrio Granada de Cali, con la participación de todos los restaurantes de la zona,  con una convocatoria de más de 5.000 personas en cada una de sus cuatro versiones realizadas  – Cali 2003- 2008.
• Cena VallenPaz, Corporación VallenPaz: creación, gestión de patrocinios, promoción y coordinación general de la Gran Cena VallenPaz, la cual se convirtió en un evento que anualmente convoca, reúne e incentiva a la clase empresarial vallecaucana en torno a un proyecto de desarrollo social: 400 personas a manteles. Cali – 2008 y 2009.
• La Cocina Pensada, Fundación Saboriarte: conceptualización y realización de Cenas temáticas con la participación de Kendon Macdonald Smith, con el objetivo de incentivar la cultura gastronómica en la ciudad. Cali 2004 – 2008.
• ¨Muestra de Colombia de sal y de dulce¨, proyecto auspiciado por la señora Lina Moreno de Uribe, Primera dama de la Nación y liderado por el Antropólogo Julián Estrada: organización, apoyo logístico y convocatoria al sector gastronómico para la presentación del proyecto y la Muestra de productos culinarios. Cali – 2006.
• Guía Gastronómica “Cali Destino Gastronómico”, Acodrés: conceptualización, diseño y gestión de patrocinios, así como su promoción y difusión.  Diciembre – 2009.
• Encuentro Cultural en torno a la Cocina Vallecaucana, Fundación Saboriarte: creación y realización de cenas de gala, con el objeto de rescatar platos de la cocina del Pacífico colombiano, servidos a manteles con orgullo, y para rendir homenaje a cocineras y personajes que la han investigado y promocionado: Carlos Ordóñez, Soffy Arboleda, Germán Patiño, Maura de Caldas, entre otros. Cali 2011, 2013. 

Otros:

• “10 años 10 Chefs” – Evento de aniversario de Restaurante Carambolo: concepto, producción y difusión – Cali.

•  “Semana cultural del Pacífico colombiano” en Restaurante Pacífico, para celebrar cada año su aniversario: creación, implementación y difusión – Cali.
• Guía Turística y Gastronómica, Congreso Iberoamericano ABLA – Centro Colombo Americano Cali: elaboración de guía con oferta gastronómica para los asistentes extranjeros al evento – Cali.
• Noche de Luz y de Paz y Cine Español al Parque, JAC del Barrio El Peñón: gestión de patrocinios y producción – Cali.
• Vía Gastronomía en la X Feria del Libro del Pacífico, Universidad del Valle: conceptualización, organización y gestión de patrocinios – Cali.

Grupo de Restaurantes Unidos del Barrio Granada: convocatoria y conformación del grupo, hoy denominado Paseo Granada– Cali.